Der 5-Seidla-Steig® in der Fränkischen Schweiz

[Werbung] Der 5-Seidla-Steig® in der Fränkischen Schweiz verbindet Wald- und Wiesenlandschaften mit lokalen Brauereien. Eine gute Kombination aus Wandern & Genuss nach fränkischer Art.

Kooperation | Fränkische Schweiz

Fünf-Seidla-Steig® ist eine eingetragene Marke der Brauereien Elchbräu, Brauerei Hofmann, Lindenbräu, Brauerei Friedmann und der Klosterbrauerei Weißenohe.

Die Fränkische Schweiz zählt zu den ältesten Urlaubsgebieten Deutschlands. Das überrascht nicht, denn hier gibt es romantische Burgen, historische Fachwerkhäuser, zahlreiche Mühlen, Flüsse und Bäche und vieles mehr zu erkunden. Auch die weitläufigen Mischwälder, bewachsenen Täler und steilen Felswände locken Reisende aus Nah und Fern an.

Bei meiner Reise in die Fränkische Schweiz in Süddeutschland ist es Mitte Oktober. Die Blätter der Laubbäume sind bunt gefärbt und das Klima ist angenehm mild. In den Wäldern rund um Egloffstein riecht es erdig & holzig und früh morgens hängen noch Nebelfäden in den herbstlichen Tälern. Für mich gehören diese Tage mit zu den schönsten des Jahres.

In der Fränkischen Schweiz gibt es unendliche viele Möglichkeiten zum Wandern und Radfahren. Und bei den Wanderwegen stellt man fest, dass man hier in einer Region mit langer Tradition in der Brauereikunst ist: 13-Brauereien-Weg, Ahorntaler Brauereienweg, Bierquellen-Wanderweg und Brauereiwanderweg Heiligenstadt nennen sich die Pfade. Ich entscheide mich für den 5-Seidla-Steig und diesen Wanderweg möchte ich dir nun vorstellen.

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Der 5-Seidla-Steig in der Fränkischen Schweiz

Meine Wandertour starte ich im schönen Ort Egloffstein. Für die komplette Wandertour sind der Bahnhof Weißenohe, der Bahnhof Gräfenberg oder Thuisbrunn gute Ausgangspunkte. Von Weißenohe nach Thuisbrunn sind es rund 9 km, der Rückweg über Neusles beträgt 8,5 km. Nach Thuisbrunn ist die Anreise oder der Rücktransfer mit dem Trubachtal-Express möglich. Da ich während meiner Reise in Egloffstein übernachte, wähle ich diesen Startpunkt.

Egloffstein ist ein idyllischer Luftkurort im oberfränkischen Landkreis Forchheim. Er liegt im Trubachtal in Hanglange unterhalb der gleichnamigen Burg und besitzt u.a. einige schöne Fachwerkhäuser. Zudem ist er ein guter Startpunkt für Wander- und Radtouren in der Region.

Am südlichen Ortsausgang von Egloffstein stoße ich auf den Frankenweg. Dieser Fernwanderweg in Bayern ist rund 520 km lang und der erste Weitwanderweg in Deutschland, der das Zertifikat „Qualitätsweg Wanderbares Deutschland“ vom Verband Deutscher Gebirgs- und Wandervereine erhalten hat. Er führt vom Rennsteig bis zur Schwäbischen Alb.

Unter einem Blätterdach wandere ich auf dem Frankenweg weiter nach Süden in Richtung Thuisbrunn. Der Weg führt teilweise an kleinen Bachläufen vorbei und es geht mal bergauf, mal bergab.

Unterwegs auf dem Frankenweg

Dank der durchgängigen Beschilderung, auch später auf dem 5-Seidla-Steig, brauche ich meine Wanderkarte unterwegs nicht zur Orientierung. Weiter geht es auf dem weichen Waldboden, vorbei an saftigen Wiesen und weitläufigen Feldern.

Die Fränkische Schweiz ist geprägt von Kalk- und Dolomitfelsen des Weißen Jura und sehr beliebt auch bei Kletterern. Zusammen mit der Herbstfärbung der Laubbäume erzeugen die Felsformationen zu dieser Jahreszeit ein tolles landschaftliches Bild.

Brautradition in Thuisbrunn

Wenig später erreiche ich in Thuisbrunn den Gasthof Seitz & Brauerei. Die Brauerei des Gasthofs ist eine von fünf Brauereien auf dem 5-Seidla-Steig. Hier lerne ich auch die Bedeutung des Begriffs „Seidla“: Es ist die Bezeichnung von Bierkrug, abgeleitet von lat. Situla für Eimer bzw. der Seitel ist die Maßeinheit für einen halben Liter Bier.

Der Gasthof Seitz ist bekannt für sein Thuisbrunner Elch-Bräu, welches es als Pils, Dunkel und Weizen gibt. Inzwischen entstehen hier auch ein fränkischer Single Mal Whiskey sowie eine stattliche Anzahl an verschiedenen Obstbränden.

Vom Bierhefe-, Bockbier- und Zwetschgen- bis hin zu Aprikosen- und Birnen-Brand reicht die Palette an hochprozentigen Erzeugnissen. Die rauchigen Elch-Whiskey-Fässer ziert jeweils ein Konterfei des gleichnamigen Namensgebers.

Nach einem zünftigen Elch-Pils mit kleiner Brand-Verkostung setze ich die Wanderung noch etwas beschwingter fort und laufe auf dem 5-Seidla-Steig in Richtung Hohenschwärz. Die Temperaturen sind mild und immer wieder mal zeigt sich die Sonne an diesem Tag.

Wander- und Naturerlebnis 5-Seidla-Steig

Einige Teilstücke des Wanderweges führen durch den Buch-Wald. Im Sommer ist es hier mit Sicherheit auch bei heißen Temperaturen angenehm schattig. Im Herbst zeigt sich der Wald in seiner ganzen Farbenpracht, was toll anzuschauen ist.

Für den 5-Seidla-Steig gibt es übrigens auch Führungen und Verkostungen für Gruppen. Zudem gibt es Erlebnistouren und Tagesausflüge wie den Bierigen Erlebnispfad. Die Touren können entweder als Gruppenangebot gebucht oder individuell geplant werden.

Nach dem Buch-Wald geht es wieder über weite Felder und grüne Wiesen. Gräfenberg, der Zielpunkt meiner Wanderung ist nicht mehr weit entfernt. Wenn man möchte, kann man die Wanderung bis nach Weißenohe fortsetzen und von dort aus zurück wandern oder mit dem Bus wieder zum Ausgangspunkt fahren.

Historisches & Genuss in Gräfenberg

Gräfenberg ist ein idyllischer Ort mit einem schönen historischen Altstadtkern und beschaulichen Marktplatz. Der Ort ist das südliche Eingangstor zur Fränkischen Schweiz, hier verlief früher eine wichtige Salzhandelsstraße. Durch eines von drei Stadttoren tritt man ein und befindet sich direkt zwischen den mittelalterlichen Gebäuden.

Historische Gebäude, schmucke Fachwerkhäuser und gemütliche Gaststätten sind hier zu finden. Der Besuch von Gräfenberg ist wie eine kleine Zeitreise ins Mittelalter. Neben dem historischen Rathaus, der Stadtmauer und dem Turmuhren-Museum kann man in und um Gräfenberg u.a. noch die Kasberger Schlucht und den Teufelstisch, eine markante Felsformation, besuchen.

Zum Abschluss meiner Wanderung kehre ich ein im Brauerei-Gasthof Lindenbräu. Ein bernsteinfarbenes fränkisches Vollbier mit einer zünftigen Brotzeit ist der perfekte Ausklang für diesen Tag. Die Palette der Brauerei Lindenbräu bietet feinherb gehopftes Pils, naturtrübes Hefe, malzaromatisches Vollbier und viele weitere leckere Sorten urfränkischer Brautradition.

Der Vollständigkeit halber sei erwähnt, dass zum 5-Seidla-Steig außerdem noch die Klosterbrauerei Weißenohe, die Brauerei Friedmann und die Brauerei Hofmann gehören. Es gibt dementsprechend also genügend Gründe für eine Einkehr auf dieser abwechslungsreichen Wanderung. Übrigens: Der jährliche musikalische Saisonauftakt zum Tag es Bieres im April sowie zahlreiche Feste im Jahreskalender der Region lohnen sich ebenfalls für eine Reise in die Fränkische Schweiz.

Abschließend möchte ich dir noch zwei schöne Orte vorstellen, die sich für einen Besuch lohnen, wenn man in der Region ist.

Pottenstein & Umgebung

Pottenstein ist bekannt für seine idylische Lage zwischen wunderschönen Felsformationen mitten in der Fränkischen Schweiz. Der Luftkurort im Landkreis Bayreuth wird aus diesem Grund auch als Felsenstädtchen bezeichnet. Auf einem Felsmassiv thront über dem Ort erhaben die Burg Pottenstein mit ihrer 1.000-jährigen Historie. Hier kann man auf Zeitreise gehen ins Mittelalter und auf den Spuren des Pfalzgrafen Botho von Pottenstein wandeln.

Die Sehenswürdigkeiten in Pottenstein und der unmittelbaren Umgebung sind als Pottensteiner Erlebniswelt zusammengefasst. Insgesamt 21 familientaugliche Freizeitangebote gibt es, von Naturbegegnungen bis hin zu Kulturangeboten. Zum “Erlebnisfelsen Pottenstein” gehören auch der imposante Skywalk, die Sommerrodelbahn und der Hexenbesen.

Die unterirdische Wunderwelt der Pottensteiner Teufelshöhle beeindruckt alleine schon durch ihre Größe. Mit einer Gesamtlänge von 3.000 Metern, von denen man die Hälfte zu Fuß erkunden kann, ist sie die größter der rund 1.000 Höhlen in der Fränkischen Schweiz.

Egloffstein & Umgebung

Egloffstein ist ein idyllischer Luftkurort im oberfränkischen Landkreis Forchheim. Er liegt im Trubachtal in Hanglange unterhalb der gleichnamigen Burg und besitzt u.a. einige wunderschöne Fachwerkhäuser. Zudem ist er ein guter Startpunkt für Wander- und Radtouren in der Region. Dieses Foto ist früh am Morgen entstanden. Der Nebel im Tal lichtete sich langsam und ich konnte bei meinem Spaziergang die Bezeichnung “Romantische Fränkische Schweiz” sehr gut nachvollziehen. Vom Tal aus hat man an vielen Stellen einen schönen Blick auf die Burg Egloffstein.

Übernachtungstipp Fränkische Schweiz

Während meiner Reise in die Fränkische Schweiz habe ich in der Pension Mühle in Egloffstein übernachtet. Das Haus war früher eine der Mühlen im romantischen Tal der forellenreichen Trubach. Heute bietet die Pension von Michael Wirth und seiner Familie gemütlich eingerichtete Gästezimmer und familienfreundliche Ferienwohnungen. Im Haus ist auch ein kleines Mühlenmuseum eingerichtet. Zudem bietet die Unterkunft einen Garten sowie Sauna, Solarium, Tischtennis, Kicker, Grillplatz und Fahrradverleih.

Werbehinweis: Dieser Artikel entstand in Zusammenarbeit mit der Tourismuszentrale Fränkische Schweiz. Ich gehe gerne Kooperationen ein, meine persönliche Meinung wird davon aber nicht beeinflusst.

Dieser Artikel ist Teil der Blogparade von Andrea vom Reiseblog „Indigoblau“ mit dem Thema Ab nach draußen – auch im Winter! Die Wanderung habe ich zwar im Spätherbst gemacht, sie eignet sich natürlich auch als Winterwanderung. Falls man in einer der Brauereien einkehren möchte, sollte man sich evtl. vorher nach den Öffnungszeiten erkundigen. In der Blogparade von Andrea findet ihr weitere tolle Tipp, warum es sich auch im Winter lohnt nach draußen zu gehen.

Von Hubert findest du auf  „Travellerblog“ einen weiteren Wandertipp für die Region: Fränkischer Brauereiwanderweg – Bierwandern von Waischenfeld nach Aufsess.

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Heiko Müller

Ich bin Reiseblogger, Content Creator und Redakteur. Was ich unterwegs am liebsten mache: mich auf neue Orte, Menschen und Kulturen einlassen, fotografieren, wandern und radfahren. Für weitere Reisetipps vernetze dich gerne auch auf Instagram, Facebook & Co. Mehr Infos zum Blog findest du hier: https://www.people-abroad.de/blog/pr-media/. Kontakt: h.mueller@people-abroad.de

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